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Handmade pieces for gastronomy

Des pièces artisanales pour la gastronomie

Zermatt Keramik produit à la fois des pièces individuelles pour un usage privé et des produits de série pour l'industrie hôtelière. Lors de la phase de conception, il est donc important de travailler directement avec le client pour définir les différents facteurs tels que l'argile, l'émail, la taille et l'épaisseur des pièces pour l'usage auquel elles sont destinées. Une fois ces principes déterminés, le design est complété par des éléments créatifs. C'est là que nous atteignons le point où notre offre se distingue des autres : Nous vous offrons la possibilité d'adapter les céramiques souhaitées à votre propre concept, au charme et aux menus de votre établissement, grâce aux compétences manuelles de notre céramiste et à notre large éventail de couleurs et de formes. Ensemble, nous créerons une expérience unique pour vos visiteurs, qui en vaudra la peine dans tous les cas !

En ce qui concerne la manipulation des pièces dans votre établissement, elle n'est pas différente de celle des céramiques produites industriellement. Zermatt Ceramics travaille avec de l'argile de grès, qui se caractérise par sa durabilité naturelle, sa rusticité et sa longévité.

La durabilité des pièces dépend de la combinaison avec les éléments de conception tels que l'épaisseur des parois et le choix de l'émail. Nos émaux sont tous testés par le fabricant, qui nous assure qu'ils sont mécaniquement et chimiquement résistants. Cela signifie qu'ils peuvent facilement être nettoyés plusieurs fois par jour dans le lave-vaisselle rigide et qu'ils sont parfaits pour être mangés.

D'un autre côté, la manipulation dans la restauration influence bien sûr la durée de vie de la céramique, sur laquelle nous n'avons malheureusement plus aucune influence chez Zermatt Ceramics. Ce qui est certainement utile, c'est de sensibiliser l'équipe à la valeur de la céramique. Si une assiette tombe sur le sol, qu'un bord ou une poignée se brise suite à un choc violent, nous proposons également un service de suivi. Cela comprend le collage, le meulage ou le remplacement des pièces cassées afin qu'elles puissent être à nouveau utilisées.

Vous êtes intéressé et vous voulez en savoir plus ? Alors contactez directement Angie, notre céramiste, pour convenir d'un entretien gratuit. Angie pourra vous montrer les possibilités céramiques adaptées à votre idée et à votre imagination.

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